岩手県・田村牧場で育った短角和牛。 春〜秋にかけて放牧地で放牧され 青々とした牧草を食べ 小川に流れる水を好きな時に飲み のびのびと育った田村さんの短角和牛。 赤身が濃く、サラッとした脂質が特徴です。 炒めものにしてもよし すき焼きにしてもよしと使い勝手抜群です。 ※冷凍のみ対応しております（プロトン凍結） （プロトン凍結とは）急速凍結の環境下に均等磁束と電磁波を加えて凍結(冷凍)することで、食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する安心、安全な冷凍技術です。 ※お召し上がりになられる前日に冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。 【賞味期限】冷凍：60日

京都生まれ・京都育ち、地元産のおからや飼料米を食べて育った京たんくろ和牛は 父牛“黒毛和牛”の脂の甘みと・母牛“短角牛”の赤身の旨味を兼ね備えた和牛です。 きめ細かな肉質で柔らかく、味・風味・脂すべてにおいて良質で親しまれている部位です。 旨味たっぷりの部位を粗目のミンチでご用意しました！ ハンバーグ、ミートボール、コロッケなど、いつものお料理がワンランクアップすること間違いなし！ 様々なお料理にご活用ください。 【賞味期限】冷蔵：出荷日より４日 　　　　　　冷凍：出荷日より６０日

京都生まれ・京都育ち、地元産のおからや飼料米を食べて育った京たんくろ和牛は 父牛“黒毛和牛”の脂の甘みと・母牛“短角牛”の赤身の旨味を兼ね備えた和牛です。 きめ細かな肉質で柔らかく、味・風味・脂すべてにおいて良質で親しまれている部位です。 様々な用途に使えるよう、ブロックでご用意しました！ 煮込み料理に最適な、ネック・チマキという部位のお肉です。 【賞味期限】冷蔵：出荷日より４日 　　　　　　冷凍：出荷日より６０日

京都生まれ・京都育ち、地元産のおからや飼料米を食べて育った京たんくろ和牛は 父牛“黒毛和牛”の脂の甘みと・母牛“短角牛”の赤身の旨味を兼ね備えた和牛です。 きめ細かな肉質で柔らかく、味・風味・脂すべてにおいて良質で親しまれている部位です。 炒め物や、肉じゃがなどはもちろん、いろんなお料理にお使いいただけます！ 【賞味期限】冷蔵：出荷日より４日 　　　　　　冷凍：出荷日より６０日

長野県松川町で生産されているバークシャー種×デュロック種を掛け合わせた豚。 養豚の堆肥で果樹を育て、出荷できない果樹を豚が食べる…循環型の農業を目指しています。 抗生物質無投薬で大切に育てられています。 柔らかさと脂の甘味が特徴で、一度食べると虜になること間違いなし。 食べ応えのある厚切りでご用意。 サムギョプサルにピッタリです！ 【賞味期限】冷蔵：出荷日より４日 　　　　　　冷凍：出荷日より６０日

長野県松川町で生産されているバークシャー種×デュロック種を掛け合わせた豚。 養豚の堆肥で果樹を育て、出荷できない果樹を豚が食べる…循環型の農業を目指しています。 抗生物質無投薬で大切に育てられています。 柔らかさと脂の甘味が特徴で、一度食べると虜になること間違いなし。 【賞味期限】冷蔵：出荷日より４日 　　　　　　冷凍：出荷日より６０日

長野県松川町で生産されているバークシャー種×デュロック種を掛け合わせた豚。 養豚の堆肥で果樹を育て、出荷できない果樹を豚が食べる…循環型の農業を目指しています。 抗生物質無投薬で大切に育てられています。 柔らかさと脂の甘味が特徴で、一度食べると虜になること間違いなし。 野菜炒めなど、なんでも使えますよね☆ 【賞味期限】冷蔵：出荷日より４日 　　　　　　冷凍：出荷日より６０日

長野県松川町で生産されているバークシャー種×デュロック種を掛け合わせた豚。 養豚の堆肥で果樹を育て、出荷できない果樹を豚が食べる…循環型の農業を目指しています。 抗生物質無投薬で大切に育てられています。 柔らかさと脂の甘味が特徴で、一度食べると虜になること間違いなし。 餃子・肉団子・ハンバーグなど、いろんなメニューに大活躍です！ 【賞味期限】冷蔵：出荷日より４日 　　　　　　冷凍：出荷日より６０日